Skip to content
  • Etusivu
  • Tervetuloa Katinkakut – blogiin!

Katinkakut

Kakkuja omaksi ja muiden iloksi!

  • Etusivu
  • Tervetuloa Katinkakut – blogiin!

Helppo ja hyvä suklaakakkupohja

On maaliskuu 2, 2021maaliskuu 2, 2021
by admin
Leave a Comment on Helppo ja hyvä suklaakakkupohja

Löysin mahtavan ohjeen suklaakakkupohjaan ja olenkin ahkerasti leiponut kakkuja kyseisellä pohjalla. Ja ahkera leipominen tarkoittaa lähes kymmentä suklaapohjaista kakkua viimeiseen pariin kuukauteen. Kyseinen hyvä (koska siihen tulee oikeasti suklaata) ja…

Continue Reading

Sitruuna-limejuustokakku. Nam!

On tammikuu 26, 2021tammikuu 26, 2021
by admin
Leave a Comment on Sitruuna-limejuustokakku. Nam!

Erittäin toimiva makuyhdistelmä juustokakkuun on ihanan kirpeän raikas sitruuna-lime. Mun tekemissä juustokakuissa pääosassa nimenomaan lime. Limekakku toimi hyvin raskaankin ruuankin päälle jälkiruuaksi tai juhlapöytään tasapainottamaan suklaisia ja muita makeita herkkuja….

Continue Reading

Puolukka-kinuskikakku

On joulukuu 29, 2020maaliskuu 2, 2021
by admin
Leave a Comment on Puolukka-kinuskikakku

Selailin ennen joulua kuvia erilaisista kakuista, jotka sopisivat jouluun. Kaikkien kauniin näköisten glögi- ja piparijuustokakkujen joukosta tuntui kuitenkin erottuvan tänä vuonna erilaiset puolukka-(suola)kinuskikakut. Minulta toivottiin kakkua tavallisella suklaakakkupohjalla, joka ei…

Continue Reading

Vegaaninen ja gluteeniton suklaajuustokakku

On joulukuu 29, 2020
by admin
Leave a Comment on Vegaaninen ja gluteeniton suklaajuustokakku

Opintoihini liittyen tein kakun, jossa piti olla kaksi erityisruokavaliota. Muunsin siis tavanomaisen suklaajuustokakkureseptin vegaaniseksi ja gluteenittomaksi. Vegaanisena en ollut aiemmin juustokakkua tehnyt, joten oli hyvä perehtyä tuorejuustoa korvaaviin vegaanisiin vaihtoehtoihin….

Continue Reading

Kermakakkuja ja pursotusharjoituksia

On joulukuu 29, 2020maaliskuu 2, 2021
by admin
Leave a Comment on Kermakakkuja ja pursotusharjoituksia

Olen päässyt harjoittelemaan pursotusta useampaan kakkuun viime aikoina. Omasta mielestäni olen jopa kehittynyt hommassa. Olen todennut, että vispikerma on helpoin saada koostumukseltaan sopivaksi, jotta pursotuksista tulee kauniita ja kestäviä. Välillä…

Continue Reading

Teemakakku äijäporukalle

On lokakuu 8, 2020lokakuu 10, 2020
by admin
Leave a Comment on Teemakakku äijäporukalle

Tällainen teemakakku varmasti jakaa mielipiteitä ja saa toisille aikaan iloa siinä missä toisilla silmät sulavat päästä… Mun mielestä toteutin tämän kakun naisten rintavarustuksesta kuitenkin hyvällä maulla ja tyylikkäästi. Toki jokaisella…

Continue Reading

Maukas voikkarikakku

On syyskuu 27, 2020syyskuu 27, 2020
by admin
Leave a Comment on Maukas voikkarikakku

Voileipäkakkuja en ollut taas aikoihin tehnyt, joten oli tosi mukavaa puuhaa sellaisia väsätä. Tein pyöreän kinkkuvoileipäkakun säädettävän rengasvuoan avulla. Ensimmäisten kerrosten leipien asettelu ei ihan noin vain sujunut, vaan melko…

Continue Reading

Superherkulliseksi kehuttu lakujuustokakku

On syyskuu 20, 2020syyskuu 20, 2020
by admin
Leave a Comment on Superherkulliseksi kehuttu lakujuustokakku

Poikani meni naimisiin elokuussa. Jo viime vuonna olimme sopineet, että tekisin häihin kahvin kanssa nautittavaksi juustokakkuja. Pääkakun hääpari tilasi muualta, mutta oli suuri kunnia saada valmistaa juustokakut. Rimakauhua oli ilmoilla…

Continue Reading

Holy crap!

On syyskuu 20, 2020syyskuu 20, 2020
by admin
Leave a Comment on Holy crap!

Kahdeksantoista vuotta täyttävälle toivottiin humoristista kakkua, joka taitaa kuvastaa aika hyvin myös vuotta 2020… Pohjaksi helposti muotoiltava ja herkullisen muhkea kääretorttu. Täytteenä lempimakuni vadelma ja kerma-rahkamassa. (Hyvän kääretortun ohje löytyy…

Continue Reading

Sininen masu vauvakutsuille

On syyskuu 16, 2020syyskuu 16, 2020
by admin
Leave a Comment on Sininen masu vauvakutsuille

Vauvakutsuille on aina mukavaa näperrellä kakkua, varsinkin tällaista masukakkua. Ihan sormet syyhyten odotin, että saan alkaa tätä kakkua kasaamaan. Ja ihan yhtä innoissani olen nyt, kun pääsen esittelemään tätä sinistä…

Continue Reading

Artikkelien selaus

1 2 3 Next

Kuka? Mitä? Miksi?

 

Moikka!

Mä olen Kati, asun Porissa ja harrastan kakkujen leipomista. Ammattini on aivan muualla kuin kakkujen parissa ja leivonta tasapainottaakin hyvin mun työarkea.

Minulle tärkeintä kakussa on erinomainen maku ja kaunis ulkonäkö. Paras osuus kakun leipomisessa on koristelu ja käytän siinä myös usein aitoja kukkia. 

Mun kakuissa näkyy mun ajatus, että ”Mitä enemmän, sen parempi!” Kakuissani siis harvemmin on kovin minimalistisia ja hillittyjä koristeluja.

Ihan parasta on, kun saa jonkun iloiseksi leipomalla mieluisan ja maistuvan kakun!

Arkistot

  • maaliskuu 2021
  • tammikuu 2021
  • joulukuu 2020
  • lokakuu 2020
  • syyskuu 2020
  • heinäkuu 2020
  • kesäkuu 2020
  • toukokuu 2020
  • maaliskuu 2020
  • tammikuu 2020
  • joulukuu 2019
  • marraskuu 2019
  • lokakuu 2019
  • syyskuu 2019

hieronta Sastamala

Copyright © 2021 Katinkakut - WordPress Theme : By Sparkle Themes
Back to top