Silloin, kun suklaa on se juttu – tee kinderkakku. Tämän kakun tein jo huhtikuussa siskontytölle Iinalle. Esittelen sen täällä vasta nyt, koska aina ei vaan ehdi 🙂 Ihan taas itseä…
Mansikkajuustokakku suklaasydämellä
Useimmiten, kun mä teen juustokakun, päädyn takuuvarmaan mangoon. Se valmistuu ihan ulkomuistista ja aineksetkin mittailen vain sinnepäin. Nyt päätin tehdä jotain muuta. Ja tietysti ihmisenä, jolle tuottaa suunnattomia vaikeuksia päättää…
Taekwondo-teemakakku
Minulta toivottiin kakkua aika mielenkiintoisella teemalla: taekwondon harrastajalle lajiin liittyvän asun näköinen kakku, vihreällä vyöllä. Oli mukavaa päästä taas askartelemaan sokerimassan kanssa, sillä viimeaikojen kakut ovat olleet enemmänkin kerma- ja…
Kakku äidille
Äitienpäivä erityisesti on sellainen jokavuotinen merkkipäivä, jolloin on aivan pakko leipoa kakku. Eikä aivan millainen tahansa kakku, vaan ajatuksella suunniteltu ja rakkaudella leivottu. Itse päädyin tänä vuonna marjoilla koristeltuun äitienpäiväkakkuun….
Mangojuustokakkuja
Taas oli mangojuustokakkujen aika. Gluteenitonta ja laktoositonta ja ihan ”tavallista”. Makeaa ja sitruunaista. Sydämen muotoista ja pyöreää. Edelleen mun lempijuustokakku, kaikilla mahdollisilla variaatioilla. Näissä kakuissa en noudattanut tarkkoja ohjeita, vaan…
Tex Mex -voikkarikakku
Miten ei ole tullut aikaisemmin mieleen, että voileipäkakun voi tehdä myös tex mex-tyyliin. Ehkä sellainen tulisuus ja kahvittelu kuulostaa yhdistelmänä hieman ”nou noulta”. Toki tex mex – voikkarikakkua ei tarvitse…
Lumiukko-juustokakku
Innostuin ennen joulua leipomaan juustokakkua myös joululahjaksi. Ajatuksena oli kokeilla ”kettukarkkikakkua”, jossa kakun päälle tehdään kaunis punainen kiille kettukarkeista. Tosiaan tämä oli ajatus – lopputulos muuttui matkan varrella. Tein juustokakkuun…
”Ihan tavallinen” kakku!
Tyttäremme Natalia täytti 14-vuotta. Ryhdyin jo hyvissä ajoin kyselemään kakkutoiveita. Ennen kuin lausetta ehdin loppuun sanoa, minulle todettiin, että ”ihan tavallinen”. Ei auttanut, vaikka millaista aihetta ehdotin – tehdään ihan…
Kakkua ja kahvakuulaa
Miehille on tullut vähemmän leivottua kakkuja. Nyt sellainen tarvittiin 40-vuotissynttäreille. Sain vapaat kädet toteuttaa sellaisen kakun kuin itse haluan – harrastus saisi kakussa näkyä. Ideoita siis kehittelemään! Lopullinen idea kakusta…
Pipari-kinuskijuustokakku
Piparijuustokakku kuulostaa itsessäänkin hyvältä. Vielä kun yhdistetään samaan pakettiin kinuskia, ei vain voi jättää kakkua tekemättä. Kesän jälkeen en ole tehnyt juustokakkua ja nyt taas muistin, kuinka helppoa sellainen on…