Aina on hyvä syy leipoa kakku! Miniäni Viivi edusti Suomea Fit Model- maailmanmestaruuskisoissa Latviassa viikonloppuna. Mahtava syy leipoa kakku – varsinkin ihmiselle, joka on elellyt ilman herkkuja jo tovin. Ja…
Vaaleanpunainen toive
Mahtavaa, kun synttärisankarit toivovat omannäköisiä kakkuja, joissa saa olla mukana jotakin hauskaa. Sopii minulle, koska edelleenkään minkäänlainen minimalismi ei ole mun juttu. Leivoin kaksi vaaleanpunaista kakkua eräälle vaaleanpunaiselle henkilölle. Kakut…
Karkkipäivä!
Sain tilaisuuden toteuttaa iloisen värikkään karkkikakun. Kakussa on suklaapohja ja täytteenä omenamarmeladia sekä vanilja-mansikkamoussea. Tällä kerralla tekemästäni vanilja-mansikkamoussesta tuli kovin ”tahmean” oloista ja kakku piti laittaa muutaman kerran jääkaappiin jähmettymään…
Suklaakakkua popcornilla
Siskontyttöni Emman 8v- synttärit saivat jatkoa. Kaverisynttärit oli vietetty autoratakakkua syöden, joten sukulaiset piti seuraavaksi kestitä. Emma halusi suklaakakun ja minä tietenkin lähdin suunnittelemaan kakkua koristeet edellä – olin halunnut…
Emma 8vee
Emma toivoi kahdeksanneksi synttärikseen kavereille autoratakakkua, joka olisi siis kahdeksikon muotoinen. Määrätietoisena tyttönä Emma muistutti vielä, että autoja on sitten myös oltava ja musta ajotie. Lupasin tällaisen tehdä ja muistelin…
Sokerimassahommia
Olen aina ihaillut kaikenlaisia sokerimassasta taitavasti tehtyjä hahmoja. Nyt oli se hetki, kun päätin kokeilla massan muotoilua itsekin. Varmasti ihan helppo juttu, ajattelin. Jep jep… olisi pitänyt muistella niitä kaikkia…
Say cheese (cake)!
Juustokakkuja olen tehnyt ”vinot pinot” tässä muutamaan viimevuoden aikana. Ensimmäiset kymmenisen versiota eivät tainneet päätyä parempiin suihin, vaan keskittyivät valumaan pitkin lautasia. Sitten taisin hoksata, että hyydytys pitää tehdä ajan…
Miisan rippikakku
Sain tehdä siskontytön rippijuhliin täytekakun ja muutamia muitakin kakkuja. Täytekakkuun valittiin takuuvarmasti hyvänmakuinen täyte: tuoretta mansikkasurvosta, kermavaahtoa rahkalla ja banaania. Kakun kostutus hoitui samalla mehukkaalla mansikkasurvoksella. Pohjan tein perinteisellä sokerikakkupohjan…
Vegaaninen voikkari
Kummipojan kihlajaisjuhlat kesällä asettivat uusia haasteita – tarjolle piti loihtia myös täysin vegaanisia vaihtoehtoja. Ei siis mitään eläinperäisiä tuotteita. Onneksi lähes kaikissa päivittäistavarakaupoissa on näille runsaasti vaihtoehtoja, esimerkiksi hyviä kaurapohjaisia…
Masukakkua!
Tein elämäni ensimmäisen masukakun Baby Shower-kutsuille kesällä. En melkein malttanut odottaa, että sain alkaa näpertelemään kakkua. Ensimmäisenä haasteena oli löytää sopivan malliset ja mielellään uunin kestävät vuoat kakun tekoon. Keittiön…