Skip to content
  • Etusivu
  • Tervetuloa Katinkakut – blogiin!

Katinkakut

Kakkuja omaksi ja muiden iloksi!

  • Etusivu
  • Tervetuloa Katinkakut – blogiin!

Karkkipäivä!

On lokakuu 25, 2019marraskuu 13, 2019
by admin
Leave a Comment on Karkkipäivä!

Sain tilaisuuden toteuttaa iloisen värikkään karkkikakun. Kakussa on suklaapohja ja täytteenä omenamarmeladia sekä vanilja-mansikkamoussea. Tällä kerralla tekemästäni vanilja-mansikkamoussesta tuli kovin ”tahmean” oloista ja kakku piti laittaa muutaman kerran jääkaappiin jähmettymään…

Continue Reading

Suklaakakkua popcornilla

On lokakuu 12, 2019
by admin
Leave a Comment on Suklaakakkua popcornilla

Siskontyttöni Emman 8v- synttärit saivat jatkoa. Kaverisynttärit oli vietetty autoratakakkua syöden, joten sukulaiset piti seuraavaksi kestitä. Emma halusi suklaakakun ja minä tietenkin lähdin suunnittelemaan kakkua koristeet edellä – olin halunnut…

Continue Reading

Emma 8vee

On lokakuu 9, 2019lokakuu 10, 2019
by admin
Leave a Comment on Emma 8vee

Emma toivoi kahdeksanneksi synttärikseen kavereille autoratakakkua, joka olisi siis kahdeksikon muotoinen. Määrätietoisena tyttönä Emma muistutti vielä, että autoja on sitten myös oltava ja musta ajotie. Lupasin tällaisen tehdä ja muistelin…

Continue Reading

Sokerimassahommia

On syyskuu 25, 2019syyskuu 25, 2019
by admin
Leave a Comment on Sokerimassahommia

Olen aina ihaillut kaikenlaisia sokerimassasta taitavasti tehtyjä hahmoja. Nyt oli se hetki, kun päätin kokeilla massan muotoilua itsekin. Varmasti ihan helppo juttu, ajattelin. Jep jep… olisi pitänyt muistella niitä kaikkia…

Continue Reading

Say cheese (cake)!

On syyskuu 14, 2019syyskuu 14, 2019
by admin
Leave a Comment on Say cheese (cake)!

Juustokakkuja olen tehnyt ”vinot pinot” tässä muutamaan viimevuoden aikana. Ensimmäiset kymmenisen versiota eivät tainneet päätyä parempiin suihin, vaan keskittyivät valumaan pitkin lautasia. Sitten taisin hoksata, että hyydytys pitää tehdä ajan…

Continue Reading

Miisan rippikakku

On syyskuu 12, 2019syyskuu 12, 2019
by admin
Leave a Comment on Miisan rippikakku

Sain tehdä siskontytön rippijuhliin täytekakun ja muutamia muitakin kakkuja. Täytekakkuun valittiin takuuvarmasti hyvänmakuinen täyte: tuoretta mansikkasurvosta, kermavaahtoa rahkalla ja banaania. Kakun kostutus hoitui samalla mehukkaalla mansikkasurvoksella. Pohjan tein perinteisellä sokerikakkupohjan…

Continue Reading

Vegaaninen voikkari

On syyskuu 11, 2019syyskuu 12, 2019
by admin
Leave a Comment on Vegaaninen voikkari

Kummipojan kihlajaisjuhlat kesällä asettivat uusia haasteita – tarjolle piti loihtia myös täysin vegaanisia vaihtoehtoja. Ei siis mitään eläinperäisiä tuotteita. Onneksi lähes kaikissa päivittäistavarakaupoissa on näille runsaasti vaihtoehtoja, esimerkiksi hyviä kaurapohjaisia…

Continue Reading

Masukakkua!

On syyskuu 10, 2019tammikuu 13, 2020
by admin
Leave a Comment on Masukakkua!

Tein elämäni ensimmäisen masukakun Baby Shower-kutsuille kesällä. En melkein malttanut odottaa, että sain alkaa näpertelemään kakkua. Ensimmäisenä haasteena oli löytää sopivan malliset ja mielellään uunin kestävät vuoat kakun tekoon. Keittiön…

Continue Reading

Artikkelien selaus

Prev 1 2 3

Kuka? Mitä? Miksi?

 

Moikka!

Mä olen Kati, asun Porissa ja harrastan kakkujen leipomista. Ammattini on aivan muualla kuin kakkujen parissa ja leivonta tasapainottaakin hyvin mun työarkea.

Minulle tärkeintä kakussa on erinomainen maku ja kaunis ulkonäkö. Paras osuus kakun leipomisessa on koristelu ja käytän siinä myös usein aitoja kukkia. 

Mun kakuissa näkyy mun ajatus, että ”Mitä enemmän, sen parempi!” Kakuissani siis harvemmin on kovin minimalistisia ja hillittyjä koristeluja.

Ihan parasta on, kun saa jonkun iloiseksi leipomalla mieluisan ja maistuvan kakun!

p.s. Minulla on pitkään muhinut mielessä ajatus leipomoalan opinnoista. Päätin vihdoin tehdä tästä totta ja pääsin opiskelemaan leipomoalan anmmattitutkintoa. Tavoitteena on siis valmistua kondiittorikisälliksi vuoden -21 lopulla. Jippii!

Varmasti julkaisen täällä myös opintoihin liittyviä tuotoksiani, eli tulossa varmasti muitakin leivonnaisia kuin kakkuja…

 

Arkistot

  • joulukuu 2020
  • lokakuu 2020
  • syyskuu 2020
  • heinäkuu 2020
  • kesäkuu 2020
  • toukokuu 2020
  • maaliskuu 2020
  • tammikuu 2020
  • joulukuu 2019
  • marraskuu 2019
  • lokakuu 2019
  • syyskuu 2019

hieronta Sastamala

Copyright © 2021 Katinkakut - WordPress Theme : By Sparkle Themes
Back to top